7 de febrero de 2011

El Nuevo Dia

Hágase de la idea que por un buen rato no probará guineitos verdes con corned beef; ni arroz blanco con corned beef, maíz y papitas. El gerente divisional de compras de Walmart, Herbert Torres, dijo que desde mediados de diciembre existe una escasez del producto tanto en sus tiendas como en la competencia.

"Lo puedes comprobar cuando ves los especiales (shoppers) que han dejado de anunciar el producto", dijo Torres.

El ejecutivo indicó que la escasez de corned beef en el mercado se remonta a septiembre u octubre, y se refiere a la carne que viene de Brazil, que es el 66 por ciento de la que se consume en Puerto Rico, el Caribe y América.

Agregó que la Administración Federal de Drogas y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) prohibió la entrada de corned beef de Brasil, luego de detectar problemas en los controles de calidad de la producción en dicho país. Torres dijo que desconoce hasta cuando se extenderá la veda del producto, por lo que no pudo ofrecer una opinión de cuándo pudiera regresar a las góndolas la aclamada carne procesada.

Mientras tanto, Torres sugirió que el consumidor recurra a otras carnes enlatadas como son las salchichas, la jamonilla, el atún o el pollo, estas dos últimas consideradas más saludables. Agregó que el corned beef es considerado un alimento de la canasta básica de los puertorriqueños.