|
|
|
|
|
| Por el libro |
|
|
|
|
|
15 de diciembre de 2011
ALIANZA PARA UNA ALIMENTACIÓN ADECUADA
ASORE asegura que industria apoya el uso de la tarjeta, pero YUM Brands (KFC,Taco Bell, Pizza Hut) desiste del proyecto por no tener apoyo La prensa norteamericana dio a conocer recientemente que el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) se opone a la utilización del Programa de Asistencia Nutricional en los "fast foods" y que el subsecretario a cargo del Food and Nutrition Service (FNS), Kevin Concannon, exhortó a los estados a no darle luz verde a estos programas. (http://www.bloomberg.com/news/2011-11-17/yum-s-campaign-to-allow-food-stamps-at-kfc-runs-afoul-of-usda.html) A pesar de esto la Asociación de Restaurantes (ASORE) planteó que la industria estaba comprometida con la ampliación del programa Buen Provecho, que permite la utilización de la tarjeta del PAN en los "fast foods", aunque dicho programa impulsado por ADSEF fue un fracaso a nivel isla. La presidenta de la Alianza para una Alimentación Adecuada, la doctora Ada Laureano, le hizo un llamado de emergencia en conferencia de prensa hace aproximadamente cinco semanas al FNS para que no aprobara la extensión del programa "Buen Provecho" y eliminaran lo que desde un principio han calificado como un "error garrafal" que va en contra de una población sensitiva. Como reacción a la información del Departamento de Agricultura Federal, YUM Brands, propietarios de KFC, Pizza Hut y Taco Bell, indicaron que desistirían de sus intenciones de incrementar el uso de estos fondos en sus restaurantes. Paul Carothers, vicepresidente de asuntos gubernamentales, indicó que luego de sostener discusiones con los administradores del programa y legisladores claves, el programa no tenía el apoyo necesario. (http://www.bloomberg.com/news/2011-11-18/yum-won-t-expand-food-stamp-use-at-kfc.html#). Las expresiones de Concannon y de Carothers se dieron en entrevista con Bloomberg .. La doctora Laureano exhortó al gobierno local y a las cadenas de restaurantes de comida rápida envueltos en la iniciativa local de Buen Provecho, a tomar el ejemplo y las recomendaciones del USDA y desistir de su implantación en Puerto Rico, ejemplo que aquí no está siguiendo ASORE ni el gobierno local. "Como dijimos hace tres semanas ya es momento de cerrar este capítulo nefasto, como ya comenzaron a hacerlo en Estados Unidos, que atenta contra una población que es la más frágil, ya que en su gran mayoría tienen condiciones médicas pre existentes", apuntó Laureano. Recordó, finalmente, que en Puerto Rico es aún menos prudente la implantación de este tipo de programas porque tenemos una mayor prevalencia de enfermedades relacionadas a la alimentación y somos la única jurisdicción de los Estados Unidos, donde los participantes reciben un 25% de los fondos en efectivo, que en teoría podrían utilizar para comida preparada, de ser necesario.
|
|
|
|
