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  Por el libro
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5 de junio de 2018

Primera Hora

El Departamento de Agricultura federal emitió una alerta de seguridad sobre productos cárnicos vendidos por Supermercados Selectos en San Sebastián.

De acuerdo con el anuncio, Selectos está haciendo un “recall” (llamado a devolver) de unas 15,315 libras de carne de res, cerdo, pollo y pavo que fueron producidas sin pasar por la debida inspección del Servicio de Inspección y Seguridad de Alimentos (FSIS, en inglés) del Departamento de Agricultura Federal (USDA, en inglés). 

Las carnes fueron producidas en diversas fechas entre agosto del 2017 y el 31 de mayo del 2018.

La lista de productos que están en el llamado a ser devueltos incluye:

-Paquetes de 1 a 2 libras de peso de carne de res molida envueltos en plástico con la etiqueta “Selectos DGA CARNE DE RES MOLIDA USDA”

-Paquetes de 1 a 2 libras de peso de carne de res para guisado empaquetados en bandeja plástica con la etiqueta “Selectos DGA CARNE DE RES PARA GUISAR USDA”

-Paquetes de 1 a 2 libras de peso de carne de cerdo para guisado empaquetados en bandeja plástica con la etiqueta “Selectos DGA MASITAS DE CERDO USDA”

-Paquetes de 1 a 2 libras de peso de chuletas de cerdo sin huesos empaquetados en bandeja plástica con la etiqueta “Selectos DGA CHULETAS DESHUESADAS USDA”

-Paquetes de 1 a 2 libras de peso de pollo deshuesado empaquetados en bandeja plástica con la etiqueta “Selectos DGA CADERAS DE POLLO DESHUESADAS USDA”

-Paquetes de 1 a 2 libras de peso de pavo para guisado empaquetados en bandeja plástica con la etiqueta “Selectos DGA MASITAS DE PAVO USDA”

-Paquetes de 1 a 2 libras de peso de fajitas de pollo envueltas en plástico con la etiqueta “Selectos DGA FAJITAS DE POLLO USDA”

-Paquetes de 1 a 2 libras de peso de steak de res empaquetados en bandeja plástica con la etiqueta “SELECTOS SAN SEBASTIAN DGA BIFTEC US”

-Paquetes de 1 a 2 libras de peso de pepper steak de res empaquetados en bandeja plástica con la etiqueta “Selectos DGA PEPPER STEAK USDA SOUTHERN RIVER”

-Paquetes de 1 a 2 libras de peso de pechugas de pavo deshuesadas empaquetados en bandeja plástica con la etiqueta “Selectos DGA BIFTEC PAVO USDA”

-Paquetes de 1 a 2 libras de carne de pollo molida empaquetados en bandeja plástica con la etiqueta “Selectos DGA CARNE MOLIDA DE POLLO USDA”

Según detalla la notificación, Supermercados Selectos envió los artículos a DGA Food Service, LLC, quienes distribuyeron los mismos a Programas de Cuidado Alimenticio de Niños de Head Start y Adultos. 

El USDA provee rembolsos por las comidas servida en los Head Start a través del Programa de Cuidado Alimenticio de Niños de Head Start y Adultos (CACFP, en inglés). Sin embargo, se aclara, estos productos fueron comprados de manera comercial, y no fueron provistos o comprados al Servicio de Alimentos y Nutrición del USDA. 

El problema con estos productos se detectó por primera vez en inspecciones de rutina que realizaron inspectores de FSIS el 23 de mayo pasado.

El anuncio se emitió el 1 de junio y se enmendó al día siguiente para incluir más productos.

Hasta el momento, no hay reportes confirmados de reacciones adversas como consecuencia del consumo de estos productos. Cualquiera que esté preocupado por una posible enfermedad, debe contactar a un médico.

A FSIS le preocupa que algunos de estos productos permanezcan en refrigeradores y congeladores de los consumidores. Se exhorta a quienes hayan comprado estos productos a que no los consuma. Estos productos deben botarlos o devueltos en el lugar donde fueron.

Los clientes que tengan dudas sobre este “recall” pueden contactar al gerente general de Supermercados Selectos, David Crespo, al número (787) 280-4550.