17 de agosto de 2007

Por: FDA

El Tribunal Federal  Distrito de Puerto Rico emitió una Orden de Interdicto Permanente en contra de J.M. Dairy Inc. y Las Martas Inc., y  Juan Manuel Barreto Ginorio,  el dueño de las vaquerías, luego que se encontraran residuos de drogas en las vacas.

La Administración de Drogas y alimentos de los Estados Unidos (FDA) esta bien preocupada  de la venta de animales para consumo humano que contengan niveles ilegales de drogas para animales debido al potencial de tener efectos adversos  en la salud humana. La FDA aprueba nuevas drogas para los animales pero con requisitos de utilización, incluyendo un periodo en específico para descontinuar al tratamiento al animal antes de sacrificarlo, con el propósito de que la droga ya se haya ido desapareciendo del animal y alcanzando  unos niveles seguros para el consumo.

La orden prohíbe la venta de la leche hasta que se cumpla con la orden.

La orden de la corte viene como consecuencia de una querella de índole civil en contra de los acusados en septiembre 19 de 2006 basada en una investigación realizada por la FDA sobre las vaquerías y sus prácticas. Las vaquerías producen leche para consumo humano y luego vende las vacas para ser sacrificadas para el consumo humano.

El interdicto esta basado en parte en que se encofraron en un estudio realizado por el Departamento de Agricultura Federal y su división del Servicio de Inspección de la Seguridad en los Alimentos (FSIS) entre agosto de 2003 y septiembre de 2005. Se encontraron residuos de antibióticos como sulfamethazine, sulfathiazole, sulfadimethoxine y penicilina a unos niveles no permitidos por la FDA. Las mas recientes inspecciones realizadas por la FDA confirmaron que las vaquerías continuaron utilizando las drogas para los animales en manera muy contraria a las indicaciones y direcciones que establecían las etiquetas sin que esa utilización estuviera bajo la supervisión de un veterinario, y sin llevar sistema de información para asegurarse que no se vendiera la leche de esas vacas o que se sacrificaran las mismas para el consumo humano.

Bajo los términos de la orden emitida el 8 de agosto de 2007, los acusados debían de implementar un sistema de recopilación de datos y que asegure que el uso de las drogas en los animales este de acuerdo con la regulaciones de la FDA.

Los acusados podrán resumir la venta y el envió de comida-leche y animales para ser sacrificados para el consumo humano luego de notificarle a la FDA que están en cumplimiento con los términos de la orden.