8 de septiembre de 2011
El Nuevo Herald
WASHINGTON -- Más de 17 millones de hogares en Estados Unidos (equivalentes al 14.5 por ciento del total) no pudieron alimentarse correctamente en el 2010, bien debido a que sólo accedieron a porciones pequeñas, o por llevar dietas malsanas crónicas, indicó el miércoles un informe del gobierno. Los hogares que están cerca o por debajo del umbral de pobreza, los hogares monoparentales, y los hogares negros o hispanos fueron los más afectados, según el informe del departamento de Agricultura (USDA). Entre éstos, unos 6.4 millones de hogares (o el 5.4 por ciento del total) fueron particularmente afectados por la inseguridad alimentaria, señaló el informe, esto es, dispusieron de porciones más pequeñas, dietas no saludables, hambre y pérdida de peso. Un 9.8 por ciento de hogares con niños vivió una inseguridad alimentaria similar, apenas por debajo del 10.6 por ciento en el 2009, dijo el informe. El "estudio subraya lo que sabemos, que la seguridad alimentaria sigue siendo un problema grave", dijo el subsecretario del USDA, Kevin Concannon, en una audioconferencia con periodistas. Un número récord de 46 millones de estadounidenses, 15 por ciento de la población, ha recibido ayuda del gobierno para comprar alimentos este año, según datos publicados en agosto por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés). Esto se debió en gran parte al aumento del número de personas que reciben cupones para alimentos en Alabama, un estado sureño que ha sido duramente golpeado por desastres naturales, incluyendo los devastadores tornados de los últimos meses, indicó en ese momento el Servicio de Alimentación y Nutrición del USDA. Más de 250 personas murieron y 1,730 resultaron heridas cuando los tornados arrasaron ese estado en abril, destruyendo manzanas enteras en la ciudad universitaria de Tuscaloosa. Cerca de 1.7 millones de personas recibieron cupones para alimentos en Alabama en mayo de este año, más del doble de los 808,000 que lo hicieron en mayo de del 2010, de acuerdo con datos del USDA. Otros estados con más de un millón de beneficiarios de cupones de alimentos fueron los que tienen gran población de inmigrantes, como Arizona, California, Florida y Texas.
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