20 de mayo de 2008
Por: Consumeraffairs.comSe cree que un aumento en el uso del etanol es responsable por la subida de los precios del maíz. Y ahora, subiendo un escalón más en la cadena alimenticia, Tysons Food, la procesadora de carne más grande del país, ha advertido que los precios del pollo también se verán afectados. El Presidente de Tyson, Richard Bond, ha declarado en una conferencia de analistas económicos, que la industria avícola está reduciendo su producción debido a los altos precios de los alimentos balanceados para los pollos. El uso del maíz para la producción de etanol ha causado malestar entre los productores de carne, y ahora, dijo Bond, los que empezarán a sentir el impacto en sus bolsillos son los consumidores.Tysons procesa carne de res y cerdo, además de productos de pollo. El aumento en el costo de los alimentos balanceados es el segundo golpe que recibe esta industria. El primero fue la subida en el precio de los carburantes. El diesel, que es el combustible que mueve los camiones que transportan el pienso, el ganado y el producto ya procesado, ha llegado también a niveles récord en todo el país. El promedio nacional esta semana es $US 4,45 por galón.El precio del maíz superó los $US 6 por celemín, el precio más alto en la historia. Esto se traduce en un incremento de $US 600 millones en el costo de la producción de pollos durante un año, dijo Bond.En el 2005, el Congreso de los Estados Unidos aprobó legislación que requiere se usen ocho mil millones de galones de etanol hasta el año 2012. Los críticos han dicho que el efecto de esta ley en el suministro de combustible será mínimo, ya que actualmente se consume en los Estados Unidos más de 140 mil millones de galones de gasolina por año. Los agricultores, sin embargo, ven con agrado la nueva ley, pues coincide con una subida de los precios de sus productos, precios que han llegado a niveles récord.
Malestar en las panificadorasLos fabricantes de pan advirtieron a principios de mes que los altos precios de los cereales resultarían en un aumento en el precio del pan y otros productos de la canasta familiar. "¿Por qué es que estamos poniendo alimento en nuestros tanques de gasolina en lugar de nuestros estómagos?" preguntó Rich Reinwald, dueño de la Panadería Reinwald y vicepresidente de los Panaderos de América, en declaraciones ante un comité conjunto del congreso.La inflación de los precios de alimentos durante el primer trimestre de este año está casi a la par de la registrada durante todo el año pasado, lo que está ejerciendo una gran presión sobre los presupuestos de las familias en todo el país.
