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| Por el libro |
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5 de diciembre de 2011
El Nuevo Dia
Una supuesta comida en mal estado causó la muerte de Othon Cortés que viajaba en un vuelo Barcelona-Nueva York operado por American Airlines. Su esposa y su hija han presentado una demanda contra la compañía y contra la empresa alemana Sky Chiefs, que sirve catering para más de 300 aerolíneas. Además, los familiares de Cortés en la demanda apunta que no se le atendió adecuadamente cuando presentaba síntomas de malestar durante el trayecto. En la demanda, presentada ante un Tribunal de Distrito de EE UU en Miami, piden un millón de dólares (741.485 euros), según informa la CNN. El viaje tuvo lugar el pasado 28 de mayo y en él Cortés consumió un plato que contenía pollo supuestamente en mal estado. En la demanda, afirman que el hombre "sintió malestar y dolor que incluían fuertes dolores estomacales y una sed repentina además de otras manifestaciones de enfermedad físicas". Después de que no respondiera a la reanimación cardíaca, el avión tuvo que realizar un aterrizaje de emergencia en Norfolk (Virginia), donde a su llegada fue declarado muerto. La familia señala que se cometió algún tipo de negligencia al almacenar o conservar la comida, ya que, estaba contaminada con la bacteria clostidium perifrigens, una de las enfermedades más frecuentes transmitidas por los alimentos en EE UU según la Food and Drugs Administration (FDA) y que no suele causar la muerte salvo por complicaciones por deshidratación. American Airlines ha rechazado comentar esta querella según informó un portavoz de la compañía. Por su parte, Sky Chefs ha iniciado el proceso para desestimar el caso basándose en que "no es posible que Sky Chefs sea responsable porque no ofrecimos nuestros servicios en el vuelo de Barcelona", apunta su portavoz Josefine Corsten.
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